Aydın doğumlu Nail Ustamızdan yöresel bir lezzet incir tatlısı; Diğer yöresel tatlar için kendisinden destek almaya devam edeceğiz.
Sizde yöremizin yemek ve tatlılarını hemşerilerimizle paylaşabilirsiniz...
Malzemesi
Kuru incir
Ceviz içi
Şeker
Karanfil (isteye göre )
SÜSLEMEK İÇİN
Kaymak
Beyaz fıstık
Yapılışı
İncirlerin sapına kesin derin bir kaba su doldurun incirleri 1 saat kadar bu suda bırakın Islatılan incirler yummayacaktır yumuşayan incirlerin içersine önceden ayıkladığımız ceviz içlerine doldurun elinizle yumurta gibi oval şekilde sıkıştırarak şekillendirin.
Daha sora bir tepsiye sıralayarak önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızaktın, şimdide diğer tarafta hazırladığınız şurubu üzerine dökün ve biraz daha kaynatın
-- Üzerine beyaz fıstık ve kaymakla servis yapabilirsiniz
Nail Usta